Adrian am 27. Mai 2008
Bald ist es soweit, der Marc will die Hornisgrinde und den Mummelsee erklimmen und ich darf der Guide sein. Um zu schauen ob man diesem auch gewachsen ist, gab es heute eine kleine Tour. Los ging es im Tannenweg (ca. 150m ü. NN) Richtung Oberbeuern zum Oosbachtal, dort wurden die ersten Höhenmeter zum Scherrhof (ca. 670m ü. NN) zurückgelegt. Irgendwie ging es nicht so richtig voran und ich spielte schon mit den Gedanken den ganzen Mist abzubrechen und heimzurollen, aber so war es ja nicht geplant. Also weiter auf dem Bernsteinweg vorbei an der Bernsteinhütte (ca. 738m ü. NN), den steilen Stich zum Badener Sattel (ca. 890m ü. NN) hinauf, nur um dann wieder zum Sand (ca. 828m ü. NN) runter zu rollen. Vorbei an den Skiparadiesen Hundseck (wo ich auch den ersten Wanderer des Tages getroffen habe) und Untersmatt (ca. 930m ü. NN). Ãœber Umwege habe ich den Weg zum höchsten Punkt des heutigen Tages die Hornisgrinde (ca. 1163m ü. NN) gefunden. Der Ausblick war gigantisch beschissen und die Mücken haben mich fast aufgefressen!
Hornisgrinde ist also machbar, dann mal wieder Richtung Heimat. Runter zum Ochsenstall, vorbei am Hundseck, Sand, Oberer Plättig, Bühlerhöhe (ca. 761m ü. NN), Schwanenwasen, Grobbachhof (Hallo Aline…) und Bütthof. Jetzt nur noch paar Touristen in der Allee springen lassen und ich war nach 65 km zuhause wo mich erst mal ein kühles alkoholfreies Weizenbier erwartet. Fazit: Marc kann kommen!
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Adrian am 26. Mai 2008
Vor ungefähr drei Jahren ist es passiert, ich stolperte nichts ahnend über diesen Thread. Angeregt durch ihn beschloss ich auch mal ein paar Chips in den Backofen zu schieben. Lange ist nichts passiert, man müsste ja schließlich aus dem Haus, die Zutaten kommen ja leider nicht allein zu einem. Nach langer Plannung wurden heute die Haare zurecht gemacht, die Schuhe geschnürt, die Kopfhörer in die Ohren gesteckt, man war gewappnet für die 5 Minuten zum Kaufland. Jetzt wurde gejagt! Putenbrust, Creme fraîche, Kräuterbutter, geriebener Käse und eine Packung Pringle standen auf der Liste.
Zuhause angekommen war es an der Zeit endlich das lang ersehnte Geschmacks-Wunder zubereiten. Die Putenbrust wurde in 20 Teile zerlegt und gepfeffert, die Pfanne erhitzt und die Pute darin – ohne Fett – angebraten. Backpapier wurde ausgerollt, die Chips darauf ausgebreitet, zum Glück hatte ich noch nicht alle gegessen… Kräuterbutter zur Pute gegeben, Käse auf den Chips verteilt. Okay fast hätten wir es, nun muss ja nur noch des Fleisch auf die Chips, wenn die nur nicht so schnell umkippen würden. Die Chips Hersteller sollten flache Chips erfinden, die Hausfrauen würden sich freuen! Nun noch des Sahnehäubchen aka Creme fraîche und Tandoori Paste drauf und des ganze bei 140°C für 10 Minuten in den Backofen.
Es schmeckt tatsächlich! Nur ziemlich durstig macht es, aber sind ja auch Chips! Das “Projekt” nach so langer Zeit umzusetzen hat sich gelohnt. Andere Variationen werden auf folgen, genug Möglichkeiten gibt es ja! Wie wäre es mit BBQ Chips? Schauen wir mal ob ich wieder drei Jahre dafür brauch, ich könnte es ja schon mal auf den Einkaufszettel schreiben…
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Adrian am 4. Mai 2008
Oder so etwas ähnliches ist hier scheinbar entstanden. Wunderbar dann hauen wir doch mal in den ersten Post gleich mal so alles rein, was ich jetzt in zwei Tagen alles in mein Wordpress reingewurstelt oder sollen ich gepfuscht sagen. Erstaunlich es hat seinen Dienst noch nicht verweigert und scheint auch halbwegs mit Firefox, Opera und dem IE klar zu kommen… ist ja aber eh egal 
Dann muss ich nur noch viel schöne Einträge verfassen oder
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